Progetti
-
Per cercare di rispondere a bisogni di persone che richiedono interventi differenziati, anche propedeutici ad un inserimento lavorativo, Il Loto sviluppa progetti di carattere formativo e culturale.
-
"Sfornare" competenze lavorative
Laboratori Formativi nel settore della ristorazione per persone svantaggiate ex l.381/91
E’ un progetto concepito per sviluppare le competenze lavorative di soggetti svantaggiati offrendo un ambito propedeutico e protetto finalizzato all’inserimento in contesti lavorativi nel settore della ristorazione.
La cucina è un ambito di impiego e di apprendimento che risulta ideale in questo senso; un esperienza laboratoriale in cucina permette:
• di creare percorsi facilmente personalizzabili in contenuti e complessità di lavorazioni
• di favorire la motivazione all’apprendimento, anche in soggetti adulti e problematici, grazie alla possibilità di ottenere risultati immediati
• di concorrere per postazioni lavorative nel settore.
I partecipanti al progetto sono proposti da un servizio specialistico, e devono quindi essere inseriti in un progetto più ampio che riguarda la propria prospettiva di inserimento sociale.
Oltre alla docenza di un cuoco esperto, è previsto il tutoraggio da parte di un educatore professionale.
Scarica la Brochure di "Sfornare" Competenze Lavorative
